Oreoberry Cheesecake Senang ( Bake )

Assalammualaikum & Good day everyone..
Fuhh...berhabuk dah blog saya ni.at first place blog ni utk promo kan cupcakes and cakes utk tempahan.
Since empunye blog ReMazs Cupcakelicious bisnes online ni berpindah randah disbbkan tanggungjawab kpd anak bangsa..Maka ada kesulitan lah nk mengupdate selalu..huhu..
Tapi sekarang ALHAMDULILLAH sekarg sy dpt tukar tmpt berkhidmat dkt dgn hubby di Cheras..dpt tgl serumah..happy yeay!

Ok then,saya akan cuba manfaatkan blog ni utk share resepi dan pengalaman dan pengetahuan tntg Makanan! ( walaupun x byk pun pengalaman )

Baiklah, cukup la bebelan..atas permintaan rakan2 fb selepas sy upload gmbar oreoberry cheesecake & trifle,kali ni sy nak share resepi 

OREOBERRY CHEESECAKE. 

So check it out :

Pandangan atas OREOBERRY CHEESECAKE

SILA ABAIKAN CRACK PADA PERMUKAAN CAKE -

 masalah teknikal semasa keluarkan cake daripada pan..korg2 berhati2 yep

Bahan 2
500gm cream cheese
1/2 cawan gula halus
2 biji telur
1/2 cawan yogurt blueberry (perisa kegemaran anda)
2bungkus biskut oreo
50gm / 1/4 cwn butter dicairkan

Cara buat base:
hancurkan/blender biskut oreo yg dah buang krim dia but tinggalkan 5keping utk hiasan atas kek
base:
taburkan biskut oreo dlm loyang kek (tglkan sket utk filling)dan letak butter cair tu then tekan2 utk mampatkan dia..bila dah mampat, bakar sekejap dlm oven suhu 130 utk 5minit

Cara buat filling:
pukul cream cheese,gula smpai kembang sebati,then masukkan yogurt,and telur..pukul smpai sebati..last sekali taburkan biskut hancur tadi :untuk letak kat filling,sy suka tekstur biskut yg x hancur halus sgt..patah2 je..br rasa nikmat oreo tu..Last sekali tuanglah atas base td

Cara bakar : Method Water Bath Baking ( Seperti gambar )

Cara Water Bath Baking: letak satu loyang besar berisi air,then letakkan loyang kek dlm loyang tu..tutup kek dgn aluminium foil utk elakkan kek warna x cantik..

Bakarlah utk 40minit,150 suhu..lepas dah pastikan kek masak( cucuk dgn lidi,kalo takde yang melekat, dah ok lah tu )jgn bwk kluar terus..nnt kek turun..biar je dlm oven dalam 15minit pintu oven renggang kan...

Korang kalo suke makan sejuk2..chill kan dalam fridge then bleh la menikmati =)

Ok all, Selamat Mencuba ye..
See ya when I see ya